Koření (lexikon)

Tato kniha prozradí čtenáři vše o původu, vůni, chuti a použití koření druhů, na jaké si jen lze vzpomenout. Přináší rovněž podrobné informace o obsažených látkách, účincích a užívání koření, mimo jiné také jako léku na nejrůznější obtíže. Lexikon doplňuje celá řada inspirativních tipů pro odvážné, ale i osvědčených receptů a rovněž receptů na klasické a exotické kořenicí směsi a omáčky

• přehledné grafické uspořádání lexikonu včetně záhlaví pro lepší orientaci v knize
• základní informace o původu a historii koření
• přehled jednotlivých druhů koření, směsí koření a kořenicích omáček a vyčerpávající informace o nich (český a latinský název, čeleď, synonyma názvu, formy použití, původ, znaky, příbuzné druhy, mytologie, lékařské využití, aroma, použití v kuchyni, nákup a skladování, zvláštní kuchyňské
  tipy a recepty)
• jednoduché symboly pro rychlou informaci u každého koření (původ, jedlá část, použití)
• velké množství kvalitních barevných fotografií
• přehledná tabulka vhodných kombinací koření včetně informace, k čemu se hodí, a světová mapa zemí vyvážejících koření
• abecední rejstřík na konci knihy

Technická specifikace:

• rozměry knihy: 150 × 175 mm
• počet stran: 302
• vatovaná vazba